PAMETNI SOKOVNIK Motiv1

Sok izcedite pri nizki hitrosti (60 vrtljajev na minuto), s čimer ohranite ves okus in hranila. Kuvings Elite rahlo stiska vstavljene sestavine, medtem ko se pri klasični pripravi soka, vse odvija pri visokih hitrostih sekljanja in mletja sestavin, ki povzročijo segrevanje vsebine in izgubo dragocenih hranil v soku. Tudi zaradi hitrosti, se sok odvaja v majhne kapljice, kar povzroči hitro oksidacijo, pri čemer se nastali sokovi ločijo v vodni del in peno, s hladnim stiskanjem pa ne.

Raznolikost: s hladnim stiskanjem lahko cedimo tudi živila, kot so zelena listnata zelenjava, pšenična trava, orehi, ipd. Uporabljate ga lahko tudi različna zeliščna mleka (mandeljnovo, sojino, konopljino, ajdino ipd.).

Ta način delovanja je neprimerno tišji kot tradicionalni sokovnik. Vse kar slišite, je zvok sadnih sadežev in zelenjave!

Večja količina soka: odvisno od živil, s Kuvings Elite hladnim stiskanjem dobimo 10-50% več soka!
Hitro spiranje: Zaradi specifičnega načina sočenja soka, lahko posodo aparata hitro sperete pred čiščenjem ali sperete okus med izdelavo različnih sokov – z zapečatenim vtičem na izstopu iz posode vlijte vodo, medtem ko sokovnik deluje. Naj kratko tako deluje, nato pa odprite vtič in pustite, da vsa voda odteče iz bobna. Po potrebi ponovite.

Veliko soka brez ločevanja: sokovi, pridobljeni s hladnim stiskanjem, lahko hranite v hladilniku brez večje izgube hranil do 2 dni. Zaradi razlike v gostoti, se hladni stisnjeni sok lahko razdeli na plasti, ki z nežnim mešanjem izginejo, kar se popolnoma razlikuje od ločevanja sokov zaradi oksidacije, pridobljenih v tradicionalnih centrifugalnih sokovnikih. Centrifugalni sokovnik zaradi visoke hitrosti proizvaja toploto, ki uničuje hranila (še posebej občutljiva na vitamin C) in povzroča ločitev sokov v bledi, prozorni del in peno, ki se nabira na površini.